El fundador de Union Square Hospitality Group (USHG), Danny Meyer, ha anunciado que dejará su puesto como director ejecutivo de la empresa de restaurantes. El actual presidente y director de operaciones de USHG, Chip Wade, tomará las riendas en septiembre.
USHG, la empresa matriz de restaurantes de la ciudad de Nueva York como Gramercy Tavern y Marta, fue fundada hace 37 años por Meyer con la apertura de Union Square Cafe en 1985.
“Cuando Chip se unió a nosotros hace tres años, nuestra esperanza era que algún día estuviera preparado para sucederme como líder de UHSG, y ese día sin duda ha llegado”, dijo Meyer en un comunicado. “Este es un momento ideal para que le entregue el relevo a Chip”.
Wade, quien anteriormente supervisó las operaciones y el desarrollo con Red Lobster y Darden Restaurants Inc., se unió a la compañía en 2019. Trabajó con Meyer para reconstruir los restaurantes de USHG después de sufrir cierres y reducciones de personal durante la pandemia, que ahora superan los niveles de desempeño anteriores a 2020. , según una UHSG presione soltar .
Andy Pforzheimer, fundador de Barteca Restaurants, dijo sobre la partida de Meyer: “Se ha diversificado en tantas empresas y mundos (tecnología, capital privado, emprendimiento) que tiene sentido para él pasar formalmente la antorcha del día a día. ”
Meyer seguirá siendo presidente de la compañía de adquisición especial de USHG
Al igual que muchas empresas privadas en 2021, USHG creó una empresa de adquisición especial (SPAC) para comprar un negocio de restaurantes y hacerlo público. En noviembre, la compañía anunció que SPAC se fusionaría con Panera Brands, propietaria de la cadena Panera Bread, así como de Caribou Coffee y Einstein Bros. Bagel. El plan era que Panera se hiciera pública a través de una OPI tradicional y luego se fusionara con USHG SPAC. Sin embargo, la mayoría de las OPI planificadas en los últimos meses se pospusieron debido a la caída de los mercados. El 1 de julio, USHG anunció que descartaría el plan “debido al deterioro de las condiciones del mercado de capitales”. Se citó a Meyer diciendo que el SPAC “ahora se centrará en buscar otro socio”.
No está claro si SPAC ha encontrado un nuevo socio; un correo electrónico enviado a la dirección de prensa de SPAC no fue devuelto.
Meyer continuará sirviendo como presidente del SPAC, además de seguir siendo presidente ejecutivo de USHG y presidente de la junta directiva de la franquicia Shake Shake, que fundó en 2004.
