El salmón es uno de los alimentos que pueden ayudar a aliviar el sufrimiento de la artritis reumatoide.Caroline Attwood el desafío rivales 3 episodio 4
Para aquellos que sufren de dolor, hinchazón y rigidez de las articulaciones causados por la artritis reumatoide, hacer cambios en la dieta podría brindar cierto alivio. Aunque ningún alimento ayuda a todas las personas con la afección, comer ciertos alimentos puede reducir la inflamación y aliviar el dolor en las articulaciones.
Artritis reumatoide (AR ) es una enfermedad autoinmune crónica que padecen alrededor de 1,5 millones de estadounidenses, y las mujeres tienen tres veces más probabilidades de verse afectadas que los hombres. Las mujeres suelen ser diagnosticadas con la enfermedad entre los 30 y los 60 años, mientras que los hombres tienden a ser mayores. La AR es cuando el sistema inmunológico del cuerpo ataca las articulaciones de las manos, los pies, las muñecas, los codos, las rodillas y los tobillos, provocando una inflamación que provoca hinchazón y dolor. Con el tiempo, puede dañar el cartílago, provocando que las articulaciones se vuelvan inestables, flojas, dolorosas y deformadas.
Los altos niveles de inflamación asociados con la AR no solo afectan las articulaciones, sino que pueden contribuir al daño de los vasos sanguíneos que conduce a enfermedades cardíacas. A Mayo Clinic El estudio encontró que las personas con AR tienen el doble de riesgo de enfermedad cardíaca que la población general. De hecho, las personas con AR tienen un 60 por ciento más de riesgo de sufrir un ataque cardíaco entre uno y cuatro años después del diagnóstico. El riesgo combinado de problemas articulares y cardíacos relacionados con la AR hace que sea extremadamente importante seguir una dieta para reducir la inflamación y los problemas de salud asociados con ella.
Seguir una dieta antiinflamatoria puede ser una de las mejores formas de tratar la AR, junto con la ventaja adicional de reducir las complicaciones cardíacas. Esta forma de comer es muy similar a la Dieta de estilo mediterráneo , conocido por sus propiedades beneficiosas para la salud. Los alimentos que comúnmente forman parte de la dieta mediterránea son ricos en ácidos grasos omega-3, antioxidantes y fitoquímicos, todos los cuales aumentan el suministro del cuerpo de poderosas capacidades de lucha antiinflamatoria.
Seguir una dieta de estilo mediterráneo también puede ayudar a reducir la inflamación para aliviar los síntomas de la artritis, disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca, disminuir la presión arterial y ayudar a controlar o reducir el peso, lo que ayuda a frenar el dolor articular. 
Las frutas coloridas como los arándanos contienen el antioxidante antocianina y las vitaminas C y K, todas las cuales previenen la inflamación para mantener las articulaciones más saludables.Jeremy Ricketts
Alimentos para comer con frecuencia
- Pescado - Rico en ácidos grasos omega-3, El pescado es una de las mejores formas de combatir la inflamación y las enfermedades cardíacas. Dos veces por semana, consuma de 3 a 4 onzas de los siguientes pescados: salmón, atún, anchoas, arenque, caballa y trucha. ¿No te gustan los peces? Pregúntele a su médico acerca de tomar un suplemento de aceite de pescado. Comer pescado ayuda a reducir la proteína C reactiva (PCR) y la interleucina-6, las cuales son proteínas inflamatorias en el cuerpo.
- Frutas y vegetales - Los productos coloridos significan más antioxidantes antiinflamatorios. Elija verduras de color verde oscuro como espinacas, col rizada y brócoli, rojos como cerezas, frambuesas y fresas, azules / morados como arándanos y moras y naranja / amarillo como naranjas y pomelos. Estos proporcionan el antioxidante antocianina y las vitaminas C y K, todas las cuales previenen la inflamación para mantener las articulaciones más saludables. Las frutas y verduras son naturalmente bajas en grasas y altas en fibra, lo que reduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el colesterol HDL (bueno). Trate de consumir cinco o más porciones diarias.
- Aceite de oliva - Esta grasa monoinsaturada saludable para el corazón es imprescindible para todas las cocinas. Contiene el compuesto oleocantal, que inhibe la actividad de las enzimas ciclooxigenasa (COX), ayudando a ralentizar el proceso inflamatorio y la sensibilidad al dolor. Su contenido de ácidos grasos monoinsaturados puede ayudar a reducir el colesterol y normalizar la coagulación de la sangre. El aceite de oliva se puede utilizar de diversas formas, como para saltear verduras, mezclarlo con aderezos para ensaladas y salsas, rociar sobre pasta o verduras cocidas o utilizar en lugar de mantequilla para mojar pan. Se recomiendan dos a 3 cucharadas soperas diarias.
- Frijoles - También conocidas como legumbres, esta fuente económica de proteínas, fibra, zinc y hierro debe ser un pilar en todos los hogares. Todos los frijoles pueden formar parte de una dieta saludable, que incluye rojo, pinto, negro, garbanzo, riñón y lentejas. Los frijoles son particularmente ricos en fibra soluble, lo que ayuda a reducir el colesterol LDL malo y no contienen colesterol, grasas saturadas ni grasas trans, por lo que son muy saludables para el corazón. Los frijoles también contienen fitonutrientes que funcionan como compuestos antiinflamatorios que ayudan a reducir la PCR, una proteína inflamatoria. Sirva dos o más tazas a la semana.
- Nueces y semillas - Las nueces y las semillas pueden ser valiosas joyas para combatir la inflamación y las enfermedades cardíacas. Un estudio de 2011 descubrió que las personas que consumían nueces tenían un 51 por ciento menos de riesgo de enfermedades inflamatorias como la AR. Tanto las nueces como las semillas contienen grasas monoinsaturadas y están cargadas de vitamina B-6, las cuales ayudan a reducir la inflamación y son buenas para el corazón. Debido a su alto contenido de grasas y calorías, un puñado cada día es todo lo que necesita para obtener los beneficios para la salud que ofrecen las nueces y semillas. Las mejores fuentes para combatir la inflamación incluyen nueces, pistachos, almendras, anacardos, piñones, semillas de girasol y calabaza.
- Té verde - Viva como los británicos y tome esa taza de té por la tarde, o con más frecuencia durante el día. A estudio financiado por los Institutos Nacionales de Salud encontraron que el té verde reducía la sustancia inflamatoria citoquina IL-17 mientras aumentaba la sustancia antiinflamatoria citoquina IL-10, lo que conducía a reducir la gravedad de la artritis. Además, los antioxidantes en té verde puede bloquear la producción de moléculas que causan daño articular asociado con la AR. Los bebedores de té verde también pueden disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca. A estudio de adultos japoneses descubrió que beber cinco o más tazas de té verde al día reducía la tasa de muerte por ataque cardíaco o accidente cerebrovascular en un 26 por ciento, en comparación con aquellos que bebían menos de una taza al día.
Vivir con artritis reumatoide puede ser bastante difícil debido al dolor y la inflamación. Pero comer una dieta sana, de estilo mediterráneo y bien equilibrada puede ser una forma de posiblemente ayudar a reducir los síntomas de la AR y las enfermedades cardíacas.
Al igual que con cualquier enfermedad crónica, siempre consulte con su médico sobre la dieta y los medicamentos.
El Dr. Samadi es un oncólogo urológico certificado por la junta capacitado en cirugía abierta, tradicional y laparoscópica y es un experto en cirugía robótica de próstata. Es presidente de urología, jefe de cirugía robótica del Hospital Lenox Hill. Es colaborador médico del Medical A-Team de Fox News Channel. Siga al Dr. Samadi en Gorjeo , Instagram , Pintrest , SamadiMD.com , davidsamadiwiki , davidsamadibio y Facebook
