Pruébelos ahora: los tres polvos proteicos más saludables del mercado

La ciencia ha demostrado durante mucho tiempo que si está tratando de perder peso o desarrollar músculo magro, hay un nutriente dietético de particular importancia: las proteínas. Resulta que esas imágenes estereotipadas de culturistas devorando huevos crudos y otros alimentos ricos en proteínas son estereotipos por una razón. Pero te alegrará saber que no tienes que seguir una dieta de culturista para conseguir el cuerpo de tus sueños. La llegada de las proteínas en polvo modernas hace que alcanzar su cuota diaria de proteínas sea tan simple como encender la licuadora.

Con tantas proteínas en polvo en el mercado hoy en día, a menudo es un desafío elegir uno que se adapte a sus necesidades. Los fabricantes lanzan muchas afirmaciones sobre el contenedor, y es difícil saber cuáles de esas afirmaciones han sido respaldadas por evidencia científica y cuáles son solo estratagemas para que usted se separe del dinero que tanto le costó ganar. Creo que la comida es medicina, por lo que es importante consumir solo alimentos de la más alta calidad y proteínas en polvo. Aquí hay una lista de mis tres opciones principales que lo ayudarán a lograr los resultados deseados sin los problemas digestivos, la inflamación o los problemas de la piel que a menudo acompañan a los polvos de baja calidad.

Proteína de caldo de huesos

Beneficios del caldo de huesos son importantes y amplios, por lo que el elixir dorado puede ser la tendencia más candente en la salud en la actualidad. Aunque su creciente popularidad es bastante reciente, el caldo de huesos ha sido celebrado por culturas de todo el mundo durante siglos. Los nutrientes vitales en el caldo de huesos apoyan una variedad de sistemas, incluidos el intestino y el sistema inmunológico, las articulaciones y los músculos, así como la piel, el cabello, las uñas y el metabolismo. (De hecho, si está buscando una forma rápida de desintoxicar y restablecer todo su cuerpo, le recomiendo una caldo de huesos rápido .)

Como un polvo apto para batidos, la proteína de caldo de huesos comienza como un verdadero líquido de caldo de huesos y luego se deshidrata, creando una fuente concentrada de proteína de alta calidad rica en nutrientes. Al agregar una cucharada de proteína en polvo de caldo de huesos de alta calidad a su batido, obtiene 20 gramos de proteína para apoyar el desarrollo muscular y el metabolismo saludables; además, minerales vitales que apoyan el sistema digestivo, estimulan la desintoxicación, reducen la inflamación y promueven un sueño saludable. ¿La mejor noticia? No tiene que pasar por el proceso de horas de hacer caldo de huesos para obtener estos beneficios.

Se sabe que la glutamina, una hormona natural en el caldo de huesos, mejora la salud gastrointestinal, promueve el crecimiento muscular y curar el intestino permeable —Sólo dos más de los muchos beneficios del caldo de huesos. De hecho, un estudio de 2015 publicado en el Revista Internacional de Nutrición Deportiva y Metabolismo del Ejercicio descubrió que la suplementación con glutamina daba como resultado una recuperación más rápida y una disminución del dolor muscular después del ejercicio. ¿Necesita otra razón para agregar proteína de caldo de huesos a su rutina diaria? No contiene lácteos, gluten, soja ni cereales, por lo que es adecuado para multitud de dietas.

Proteína de guisante

Si bien creo que los productos animales orgánicos alimentados con pasto pueden ser una parte integral de una dieta saludable, también reconozco que cada vez más personas están adoptando una dieta basada en plantas. Debido a esto, el consumo de suplementos proteicos populares como el caldo de huesos o el suero no es una opción para algunos, pero eso ciertamente no significa que no necesiten el refuerzo de proteínas y nutrición.

Proteína de guisante es un suplemento que está ganando popularidad, principalmente porque es completamente vegano, sin cereales e hipoalergénico. Es más fácil de digerir que muchas otras proteínas en polvo en el mercado y, como resultado, no causa el estrés digestivo ni la hinchazón que pueden causar otros polvos. Además de ayudar a perder peso, también se ha demostrado que la proteína de chícharo ayuda a mantener un corazón sano, disminuye el riesgo de enfermedad renal, aumenta el grosor de los músculos y regula el azúcar en la sangre. Pero, al igual que con otras proteínas en polvo, es importante elegir un polvo orgánico que no contenga aditivos ni rellenos que puedan arruinar su salud.

Proteína de colágeno

El colágeno, la proteína más abundante en nuestro cuerpo, se encuentra en nuestros músculos, huesos, piel y tendones, pero nuestros niveles de colágeno comienzan a agotarse cuando tenemos 20 años. Porque nuestro cuerpo colágeno La producción naturalmente comienza a disminuir a medida que envejecemos, desarrollamos cartílagos más débiles en las articulaciones, arrugas, celulitis y flacidez de la piel. Y la edad, junto con otros factores como fumar, la exposición al sol y las dietas altas en azúcar y alimentos inflamatorios, también contribuyen a esos niveles más bajos de colágeno.

Se ha demostrado que la suplementación con proteína de colágeno mejora los niveles de colágeno en el cuerpo, al mismo tiempo que favorece un mejor metabolismo, aumenta los niveles de energía y ayuda a mantener el tejido muscular sano. Un estudio de 2014 publicado en Farmacología y fisiología de la piel evaluaron la eficacia de la suplementación con colágeno y encontraron que después de ocho semanas, la elasticidad de la piel mejoró significativamente y hubo diferencias notables en la humedad de la piel y la evaporación de la piel.

Debido a que la proteína de colágeno es un producto animal, es importante que elija un fabricante que valore su ganado y garantice que no habrá antibióticos u hormonas ocultos en su polvo. Compre uno que provenga de las vacas más limpias y puras criadas en pastos y alimentadas con pasto. No deben criarse con antibióticos, hormonas de crecimiento o cualquier otro químico no deseado que se usa con tanta frecuencia con el ganado criado de manera convencional y que, en última instancia, terminan en su cuerpo cuando consume productos alimenticios hechos de esos animales.

El Dr. Josh Axe, DNM, DC, CNS, es un doctor en medicina natural, nutricionista clínico y autor con una pasión por ayudar a las personas a mejorar usando los alimentos como medicina. Recientemente fue autor Eat Dirt: Por qué el intestino permeable puede ser la causa principal de sus problemas de salud y cinco pasos sorprendentes para curarlo , y opera uno de los sitios web de salud natural más grandes del mundo en DrAxe.com . Síguelo en Twitter: @ DRJoshAxe