No hay escasez de hoteles históricos y lujosos que salpican la pintoresca campiña irlandesa , pero una vez que llegas a Castillo de Ashford , rápidamente queda claro que has llegado a un lugar muy especial. La propiedad de ensueño se construyó originalmente como una fortaleza en el siglo XII y, durante los últimos cientos de años, ha pertenecido a varias familias irlandesas prominentes; más notablemente, fue una casa de campo de los Guinness durante mucho tiempo.
La propiedad finalmente se transformó en un hotel, que abrió sus puertas en julio de 1939, y aunque durante mucho tiempo ha sido un retiro opulento, su última remodelación multimillonaria lo convirtió en un lugar verdaderamente digno de mención. lista de deseos destino. El castillo de Ashford se convirtió en un parte de la colección clavel rojo en 2013, y poco después se sometió a una impresionante renovación de millones. El hotel reabrió sus puertas en 2015, revelando los resultados de la costosa remodelación, incluidas habitaciones renovadas, un lujoso spa y una sala de cine privada (por nombrar solo algunas actualizaciones), todo mientras se cuidaba de mantener la naturaleza histórica de la propiedad.
El hotel también ha albergado a bastantes caras famosas a lo largo de los años, dando la bienvenida a todos, desde Brad Pitt y Pierce Brosnan hasta Grace Kelly y Ronald Reagan. Tiempo alojamiento de lujo y un telón de fondo ridículamente fotogénico son factores ciertamente importantes para determinar los mejores hoteles, Ashford Castle no se detiene ahí: el hotel es nada menos que mágico, en gran parte gracias al atento personal y la respetada historia. Hablando de eso, cualquiera que tenga la suerte de quedarse en el hotel debe asegurarse de preguntarle a Robert Bowe, gerente del programa de vinos y restaurantes de Ashford, sobre cierta historia de fantasmas.
En ese sentido, aquí hay todo lo que debe saber sobre Ashford Castle y por qué debería encabezar su lista de deseos de viaje.
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¿Cuál es la situación de la decoración?
Si sigo mencionando la renovación, es porque realmente se hizo tan bien. La decoración y el mobiliario de Ashford Castle logran incorporar toques modernos mientras prestan especial atención a los detalles históricos, porque seamos honestos aquí, cuando gastas una gran cantidad de dinero (las tarifas comienzan en 6 por noche), quieres comodidad y adiciones contemporáneas. son necesarios para eso! Los interiores son suntuosos pero acogedores, con paneles de roble, cortinas de terciopelo y acogedoras chimeneas con repisas ornamentadas. Cada espacio del hotel tiene un estilo distinto e individual, pero complementa a la perfección el resto de los enclaves, desde el elegante brillo del restaurante George V hasta la sutil sofisticación del salón. 
¿Qué hay para hacer?
Ashford Castle ocupa 350 acres en el condado de Mayo, en la costa oeste de Irlanda. Fácilmente podría pasar todo su viaje dentro de los límites de la finca; hay un campo de golf de nueve hoyos, un campo de tiro al plato, pesca con mosca, tiro con arco y establos para caballos. El castillo de Ashford también es donde encontrarás la escuela de cetrería establecida más antigua de toda Irlanda, donde puedes unirte a una caminata privada de halcones y caminar por los terrenos con un instructor; te acostumbrarás en poco tiempo. Para una actividad menos extenuante pero verdaderamente encantadora, diríjase a uno de los Wolfhound Walks de la mañana, donde explorará la propiedad con los amados perros lobo del hotel. Para un momento menos al aire libre, pase por el cine recién terminado, que tiene diferentes proyecciones de películas cada semana.
¿Qué pasa con las habitaciones?
El histórico castillo se compone de solo 83 habitaciones y suites, todas las cuales están amuebladas de manera única (y lujosa) con cortinas lujosas, papel tapiz texturizado, alfombras estampadas personalizadas y posiblemente las sábanas más suaves en las que he tenido el lujo de dormir. las suites tienen salas de estar separadas y algunas de las habitaciones más grandes también tienen comedores privados. Si bien todas las habitaciones tienen hermosas vistas de los jardines, me emocionó especialmente que mi suite tuviera la vista más soñadora del lago exterior, que podía disfrutar desde la comodidad de una cama con dosel digna de la Bella Durmiente.
Hablemos de restaurantes.
Ashford Castle alberga no menos de siete (sí, siete) restaurantes, algunos de los cuales se encuentran dentro del castillo principal y otros que se encuentran más lejos en los terrenos. Cualquiera que se haya registrado en un hotel un tanto aislado, solo para descubrir que hay un restaurante con el mismo menú para casi todas las comidas, sabe qué placer es tener una verdadera abundancia de opciones cuando se trata de opciones gastronómicas. Si bien recomiendo salir de Ashford a uno de los restaurantes locales vecinos, no se puede negar que estaría perfectamente satisfecho (y nada aburrido) si se limitara a la gran cantidad de restaurantes dentro de la propiedad.
La crème de la crème, sin embargo, es sin duda el comedor George V, que se construyó originalmente en 1905 en honor del Príncipe de Gales, tras la visita del futuro rey a la finca irlandesa. Si bien se han realizado bastantes remodelaciones a lo largo de los años, la habitación aún es decididamente apta para la realeza, con paneles de madera, muchos candelabros brillantes, detalles dorados y lujosas sillas de terciopelo azul. Definitivamente es la más formal de todas las opciones gastronómicas, y si realmente quiere darse un capricho, considere disfrutar del menú de degustación, que viene con vinos bellamente combinados, cortesía de un sommelier muy impresionante.
Para una experiencia más acogedora o informal, pruebe Stanley's, que se encuentra en el nivel inferior de la propiedad, o Cullen's at the Cottage, que es un edificio separado a poca distancia del vestíbulo principal. Y, por supuesto, un cóctel o dos en el bar Prince of Wales no son negociables; puede relajarse en los sillones y sillones de cuero suntuosamente tapizados mientras saborea una bebida personalizada. En ese sentido, una cata de vinos en la bodega (a la que se accede a través de muchas puertas ocultas y pasillos de techo bajo) es el final (o el comienzo) perfecto para una noche.
Un momento de spa es crucial.
Entrar al spa en Ashford Castle se siente como un escape completo, en tan pequeña parte debido al contraste en la decoración. Si bien la mayor parte de Ashford está adornada con muebles clásicos, tonos de joyas, combinaciones de colores profundos y todas las antigüedades que esperarías de un castillo irlandés de 800 años lujosamente renovado, el spa es decididamente luminoso, aireado y moderno. El spa, que se creó en la última fase de la renovación multimillonaria, se compone de cinco salas de tratamiento, un hammam tradicional y una sala de vapor de piedra relajante. Ningún detalle es demasiado pequeño; incluso hay infusión de eucalipto en la sala de vapor para ayudar con la respiración y la circulación.
dr. Reseñas de daniel g amén
Sin embargo, es la piscina de relajación lo que realmente hace que el spa se destaque del resto. Es un espacio sereno que no solo es calmante y tranquilo, con un encantador candelabro de conchas marinas y puertas con espejos, sino que también abarca la historia de la propiedad histórica, con un mural del 'Árbol de la vida' que simboliza la mitología celta irlandesa a lo largo de la pared que se extiende a lo largo del piscina.
Sí, deberías salir del hotel, al menos por unas horas.
Ahora que sabe todo lo que Ashford tiene para ofrecer sin tener que abandonar la propiedad, es posible que se pregunte por qué querría dejar la propiedad durante su estadía, lo cual, para ser justos, es definitivamente un pensamiento que se me pasó por la cabeza. Sin embargo, el impresionante paisaje y la cultura circundantes son demasiado maravillosos para dejarlos pasar si se encuentra en la zona. Ashford Castle lanzó recientemente un programa 'Conozca a los creadores' con itinerarios cuidadosamente seleccionados que se personalizan para las experiencias individuales de los huéspedes, para que pueda sumergirse verdaderamente en la cultura local de la comunidad. Ashford tiene 37 socios de experiencia diferentes hasta el momento, que se enfocan en todo, desde comida y bebida hasta artesanía y baile, incluidos talleres, degustaciones y más, muchos de los cuales se llevan a cabo en los hogares o lugares de trabajo de los artesanos locales. Las asociaciones simplemente tienen sentido y muestran el respeto que Ashford Castle tiene por sus vecinos y la comunidad local. Llevará su experiencia en Irlanda a otro nivel y resultó ser el complemento perfecto para una estadía ya de ensueño.
*La estadía en Ashford Castle fue cortesía del hotel. Los puntos de vista y opiniones expresadas son propias del periodista.*
