Atrás quedaron los días de un refresco de club con limón siendo el único bien opción sin alcohol en el bar . Está surgiendo una nueva liga de bebidas sofisticadas a prueba de cero para sustituir sus libaciones favoritas o valerse por sí sola. Ya sea que esté sobrio, reduciendo o simplemente buscando expandir su paladar, lo tenemos cubierto con las mejores bebidas sin alcohol para probar. Después de todo, solo una noche sin beber puede generar más energía, dormir mejor y mejorar la salud mental.
Así que levanta una copa, y aún haz eso clase de entrenamiento mañana por la mañana. Estas son nuestras opciones sin alcohol favoritas en el mercado en este momento.
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Curious Elixir’s No. 1
para una versión sin alcohol de un Negroni Sbagliato
Game of Thrones y los fanáticos de Campari pueden estar familiarizados con el Negroni Sbagliato, una versión con infusión de champán del clásico cóctel italiano que se volvió viral en TikTok el año pasado . Resulta que con la combinación adecuada de hierbas y otros ingredientes naturales, este escapada siciliana en un vaso se puede replicar sin el alcohol.
Ingrese al favorito de culto de Curious Elixirs No 1 ., un cóctel sin alcohol listo para servir elaborado con granada, naranja, especias y adaptógenos (una palabra elegante para las plantas que pueden ayudar al cuerpo a relajarse). El equilibrio de cítricos picantes y amargos da como resultado una bebida que exige tomarse lentamente, preferiblemente al aire libre en una cálida tarde de verano.
La rodiola, una raíz de planta con una larga historia en la medicina oriental que pretende combatir el estrés, y la raíz de genciana, un componente natural de los aperitivos alcohólicos para estimular el apetito, la convierten en el cóctel perfecto para relajarse después del trabajo y antes de la cena. Solo agita, vierte sobre hielo y disfruta.
Smokey de Optimist Botanicals
para margaritas tipo mezcal, sin resaca
Mezcal se ha vuelto muy popular en los últimos años, gracias a su sabor audaz y ahumado ( paloma de maracuyá, alguien? ). Optimist Botanicals, un grupo con sede en Los Ángeles que se especializa en licores destilados sin alcohol, atribuye la inspiración de su mezcla ahumada a los viajes al desierto de California.
La compañía utiliza destilados naturales y extractos de CO2 para crear los complejos perfiles de sabor que se encuentran en el tequila y el mezcal reales, con el fin de formular una bebida agridulce y picante, con notas de clavo, jengibre, habanero, bergamota, geranio y naranja Valencia.
Optimist se encuentra entre las primeras marcas en la floreciente escena sin alcohol en incorporar un proceso de destilación real, que puede ser difícil de replicar sin usar alcohol. Su método alquímico consiste en una destilación al vapor tradicional o CO2 extracción, comúnmente utilizada en la producción de cannabis, que destila cada sabor por separado para obtener un resultado que sabe casi idéntico al real. Observer ha probado un puñado de alternativas de tequila y mezcal sin alcohol, y esta es, con mucho, la mejor que hemos experimentado hasta ahora. Nuestra recomendación: vierta sobre hielo con un poco de jugo de limón fresco y cubra con agua con gas. No olvides la guarnición de jalapeño y el borde de tajín.
Riesling sin alcohol de Leitz
para un vino de prueba cero que no sabe a jugo de uva
Aunque parezca contradictorio, la mayoría de los vinos sin alcohol no se elaboran en viñedos normales. El vino sin alcohol puede ser complicado y engorroso, ya que gran parte de los sabores provienen de las reacciones químicas que ocurren durante el proceso de fermentación. Pero, ¿quién mejor para entender cómo superar estos desafíos que los propios productores de vino?
El productor de Rheingau, Johannes Leitz, es uno de los mayores innovadores en el campo: su línea Eins Zwei Zero de vinos sin alcohol, que incluye una variedad de vinos blancos, tintos, espumosos y rosados, implica un proceso altamente técnico. Primero se produce como vino real, antes de un destilación al vacío El proceso separa y elimina el alcohol a una temperatura más baja que otros métodos para proteger la integridad del vino.
La región de Rheingau de Alemania es conocida por su clima fresco, que ayuda a fomentar el vino de alta acidez con notas como durazno, albaricoque y manzana verde. Su blanco sin alcohol no es una excepción. Nuestro favorito, el Riesling, tiene un final limpio y seco con elementos de cítricos de naranja, ruibarbo y estragón, y combina excelentemente con mariscos o un plato de queso.
IPA de Cerveza Sin Alcohol
por esa sensación de las 5 pm a cualquier hora
A diferencia de los vinos sin alcohol, es más difícil equivocarse con las cervezas sin alcohol. El proceso de desalcoholización es un poco menos invasivo, ya que gran parte del sabor proviene de los ingredientes principales de la infusión, en lugar de la fermentación. Algunas excelentes opciones son heineken cero , guinness 0,0 y Compañía cervecera atlética .
Uno de los mejores que hay Cerveza sin alcohol , una cervecería artesanal que se especializa en cervezas con menos de 0.5 por ciento ABV. Es API de la firma , elaborada a partir de cebada malteada, avena, lúpulo y levadura, tiene un sabor moderadamente amargo con aromas de cítricos y maracuyá para ese sabor clásico de IPA. Para los fanáticos de la cerveza agria, tienen excelentes bebidas tropicales, frambuesa y Lima Limon opciones, también. Guárdelo en una hielera para una hora feliz BYOB en cualquier lugar.
Spritz italiano de Lyre
por ese sentimiento de la costa de Amalfi
La temporada de Aperol Spritz está en marcha, y el fabricante de bebidas espirituosas sin alcohol Lyre's ha presentado un giro de prueba cero en el clásico aperitivo italiano.
la lira Spritz italiano Spirit ha capturado con éxito los vibrantes sabores anaranjados y amargos que se encuentran en el clásico cóctel veraniego, con un final seco y cítrico que recuerda los días pasados en la playa de Positano o en un café al aire libre en París. Hágalo simple y mézclelo con agua de soda, o haga todo lo posible y agregue un chorrito de Prosecco sin alcohol ( mionetto es una excelente opción asequible ).
El espíritu también hace un gran reemplazo para Campari por un Negroni sobrio. O viértalo sobre tónica para un highball italiano. ¡Saludo!
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