El himno más famoso de una de las ciudades más singulares llega cortesía del cantante italiano Pino Daniele. “ Nápoles está toda desvelada. E a' sape tutto o' munno,' canta en el éxito de 1977 bien llamado Nápoles es .
La letra se traduce como 'Nápoles es realmente un sueño y todo el mundo lo sabe', y es una hábil descripción de la agitada y poblada ciudad que, a diferencia de Roma , no atiende a los turistas, y a diferencia de Milán , tiene una cierta cantidad de arena. Lo que sí tiene en común con el resto de Italia es que la gente aquí se mantiene unida por una próspera cultura alimentaria, que influye en las dietas de todo el mundo.
La ciudad gira en torno a la comida, y la cocina viene sin lujos y con mucha historia. Después de todo, Nápoles es el lugar de nacimiento de la pizza (pizzaiuolo, el arte de hacer pizza napolitana, tiene el estatus de Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO), junto con muchas otras delicias locales, todo lo cual ayuda a que Nápoles sea una parada obligada en cualquier viaje. Tour turístico por Italia.
Ya sea que pase unos días aquí o simplemente pase una tarde en la espléndida ciudad, estos son los cafés históricos, los restaurantes de barrio y las icónicas pizzerías para visitar en Nápoles.
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búsqueda inversa de teléfono sin cargoUna publicación compartida por The Ancient Pizzeria Da Michele (@pizzeriadamichele)
La antigua pizzería Da Michele
Via Cesare Sersale 1, 80139, Nápoles, Italia
Cuando visitas París, vas a la Torre Eiffel; en Nueva York, ves la Estatua de la Libertad. Y en Nápoles, te diriges a L'Antica Pizzeria Da Michele. Esta renombrada pizzería abrió por primera vez en 1870 y, en la actualidad, ofrece solo cuatro variedades de pizza (margherita, marinara, cosacca y marita), con líneas que a menudo se extienden a lo largo de la cuadra. Pero como Julia Roberts dicho en Comer Rezar Amar (su personaje visita este mismo lugar en la película): “Esta es la pizza margherita en Napoli, es tu imperativo moral comer y disfrutar esa pizza”.
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Pizzería Trianón
Via Pietro Colletta, 44, 80139 Nápoles NA, Italia
Digamos que quieres saltarte Da Michele, ya sea porque no quieres que la fila interminable absorba gran parte de tu día, o porque simplemente eres un inconformista. He aquí: Pizzería Trianon. Ubicado a la vuelta de la esquina de Da Michele, e igual de histórico (celebrará 100 años en el negocio en 2023), Trianon tiene el espacio para acomodar a muchos visitantes hambrientos que buscan pizza napolitana de alta calidad. Tome asiento en las excavaciones de varios niveles y pida un pastel frito a la leña, con masa hecha con una técnica que se transmite de generación en generación. Cúbrelo con salchicha, brócoli o anchoas, dale un mordisco y es posible que te olvides de Da Michele.
Pintauro
Via Toledo, 275, 80132 Nápoles NA, Italia
Sfogliatella es uno de los postres más emblemáticos de Nápoles. Este hojaldre relleno de ricotta es un sello distintivo de las panaderías italianas en todas partes, pero todo comenzó aquí en Pintauro: una panadería de 200 años que presentó al mundo las deliciosas maravillas de la sfogliatella. Una vez que muerdas la iteración de la golosina de Pintauro, que es crujiente por fuera y suave y deliciosa por dentro, te darás cuenta de que estas podrían ser las mejores sfogliatella que jamás hayas tenido el placer de probar.
Gran Café Gambrinus
Via Chiaia, 1, 80132 Nápoles NA, Italia
Es la madre de todas las tiendas de espresso y pastelería napolitanas. Inicialmente fundado en 1860, este histórico café, ubicado cerca del Palacio Real y la ópera Teatro di San Carlo, trata la preparación de una humeante taza de espresso tan artísticamente como lo hizo Miguel Ángel cuando creó a David. Los pasteles aquí son tan deliciosos como el café, con dulces napolitanos amados como el babà (bizcocho empapado en ron), pastiera (pastel de granos de Pascua) y múltiples variedades de los mencionados anteriormente. navegar . No es de extrañar que se rumorease que todos, desde Oscar Wilde hasta Ernest Hemingway, frecuentaban Gambrinus.
Antigua Pizzería Di Matteo
Via dei Tribunali, 94, 80138 Nápoles NA, Italia
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Permíteme presentarte tu nueva comida favorita: Frittatine o bolas de pasta frita. Antica Pizzeria Di Matteo, una de las favoritas en la ciudad desde 1936, es el mejor lugar para probar esta sabrosa y redonda bola de bondad. Rellenos de queso y bechamel, además de los tradicionales bucatini, son crujientes por fuera y como un plato de pasta cursi por dentro. Claro, Di Matteo también ofrece algunas de las mejores pizzas y calzone, pero es frittatine de lo que están más orgullosos. Deja que los italianos inventen una forma de comer pasta sobre la marcha.
Cartera Sorbillo y Pizza Frita
Via Toledo, 244 80132 Nápoles NA, Italia
Hablando de comida para llevar: En el rápido ritmo de Nápoles, los lugareños a menudo se apresuran hacia o desde el trabajo, y los turistas generalmente se desplazan de una tienda y una vista a otra. Así que es lógico que la comida local , incluso en la bulliciosa calle Toledo y en los muelles de la ciudad, a menudo está disponible para llevar. Aquí es donde entra la pizza frita Sorbillo, un maravilloso snack de ingenio en forma de pizza frita doblada, rellena con los rellenos que elijas. Regocíjate cuando te entreguen tu pedido envuelto en papel a rayas azules, como un regalo de los dioses culinarios. Esta golosina es una creación de la leyenda del pizzaiolo. Gino Sorbillo , que también tiene un restaurante tradicional, el igualmente icónico Gino e Toto Sorbillo, cerca, entre muchas otras mecas de pizza en todo el mundo.
La Terraza del Barbanti en el Hotel San Francesco al Monte
Corso Vittorio Emanuele, 328, 80135 Nápoles NA, Italia
Seamos realistas: Nápoles no es exactamente conocida por su excelente escena gastronómica. Sin embargo, se pueden encontrar opciones elegantes, y uno de estos restaurantes se encuentra en lo alto del Hotel San Francesco al Monte. Originalmente construido como un monasterio en el siglo XVI, la propiedad fue posteriormente renovada para uso civil, manteniendo sus cualidades medievales, incluidos los intrincados pisos de piedra, los enormes comedores y una capilla. La Terrazza dei Barbanti se alza sobre la azotea del hotel, y el restaurante ofrece vistas panorámicas de la ciudad (incluido el imponente Monte Vesubio), una pianista residente y deliciosos platos como pastas locales sencillas como orecchiette con pulpo y atún rojo con puré de zanahoria
Totò, Eduardo y … Pasta y frijoles
C.so Vittorio Emanuele, 514, 80135 Nápoles NA, Italia
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Deje el centro de la ciudad por un restaurante de barrio legítimo, sin ningún turista a la vista. En el curiosamente llamado Totò, Eduardo e…Pasta e fagioli, el plato de pasta y frijoles está ciertamente en el menú, al igual que una variedad de platos locales, incluido el pasta y patatas con intentalo queso, un plato principal pesado que podría ser la definición misma de comida reconfortante. La salsa genovesa, hecha con carne de cerdo y cebolla, es otro de los platos fuertes de este restaurante con 50 años de existencia. Coma y beba toda la noche en la fresca terraza, rodeado de figuras de cartón de las estrellas del fútbol local, porque si hay algo que los napolitanos aman más que la comida, es el equipo de su ciudad natal.
Baco
Via Michelangelo da Caravaggio, 56, 80126 Nápoles NA, Italia
Para otro lugar fuera de lo común, aprobado localmente, diríjase a Bacco's. Es el sueño de un amante del vino; aquí, el vino viene en forma de boquillas de tiro, que vierten cualquier tinto, blanco o burbujeante que prefieras. Para un estadounidense cansado acostumbrado a que lo estafen económicamente cuando se trata de vino, es una delicia que las copas de calidad aquí estén disponibles por solo 3 € (un poco más de $ 3). Aún mejor: si te sientes especialmente sediento y aventurero, Bacco's también ofrece aproximadamente .75 opción de bebida todo lo que puedas. Elija entre 14 vinos de la más alta calidad, incluido el siciliano Nero D'avola y un Primitivo deliciosamente dulce.
