Casa Mono es solo uno de los nueve lugares con estrellas Michelin que participan en Restaurant Week.Instagram/Casamonobarjamon
Del 22 de enero al 9 de febrero, Nueva York anuncia el feliz regreso de Restaurant Week, una tradición semestral que permite a los fanáticos de la comida deliciosa comer en muchos de los mejores restaurantes de la ciudad, por una fracción del costo habitual. Este invierno están participando más de 375 restaurantes, que ofrecen menús de tres platos por solo $ 29 en el almuerzo y $ 42 en la cena. Muchos de los lugares de Restaurant Week de este año cuentan con una gran estima del público e impresionantes elogios de la crítica, y para nueve restaurantes en la lista, estos honores incluyen un Estrella Michelin 2018 .
Si quieres una selección aprobada por Michelin para Restaurant Week, aquí tienes dónde ir y qué encontrarás allí. Es posible que desee hacer una reserva ahora ...
Café Boulud
Ravioles de acelgasCortesía de Café Boulud
Café Boulud, una rama un poco más informal del restaurante francés homónimo de Daniel Boulud, ofrece una cocina franco-estadounidense bellamente ejecutada que es ideal para un bocado lujoso posterior al museo. Desde ahora hasta el 9 de febrero, ofrecerán un Precio fijo de Restaurant Week durante el servicio de almuerzo de lunes a viernes, se sirven comidas de temporada de tres platos. Los invitados pueden seleccionar entre opciones comoPaté de campaña con mostaza integral, verduras en escabeche y masa madre a la plancha o ravioles de acelgas con cebolla perla, champiñones y crema de Madeira. También está el Beef Bourguignon con tocino, zanahoria, champiñones, cebolla perla y pomme pur.Eses.
Aureola
Echa un vistazo a The Liberty Room en Aureole.Instagram/Chefcharliepalmer
El chef Charlie Palmer está sirviendo un Menú Restaurant Week de tres platos para el almuerzo y la cena en The Liberty Room, el restaurante relajado adyacente a su concepto de alta cocina, Aureole.Los platos disponibles incluyen lo más destacado del célebre repertorio New American de Palmer, como la sopa de camote con mantequilla marrón con granola de pomelo-vadouvan, chile Fresno en escabeche y crema de coco, carrilleras de ternera estofadas de 48 horas con hojas de mostaza, polenta blanca y raíces asadas, y Winter Pastel de mandarina con sorbete de arándanos.
A las flores
Tagliatelle Carbonara en Ai Fiori.Instagram / Ai Fiori
El maestro de la pasta, Michael White, ofrece cocina italiana de lujo con influencias de la Riviera en Ai Fiori, su elegante restaurante de mantel blanco en Midtown. Ai Fiori participa en Restaurant Week durante el servicio de almuerzo de lunes a viernes, y su menú de precio fijo contiene platos deliciosos como mousse de hígado de pollo con mostarda de manzana y pan tostado, tagliatelle caseros con carbonara y pastel de ópera de chocolate con caramelo y helado de espresso blanco.
El Breslin
Disfrute de un abundante almuerzo en The Breslin.Instagram/Thebreslin
El animado gastropub de April Bloomfield en el Ace Hotel se adentra en el espíritu de Restaurant Week durante almuerzo de lunes a viernes . Los huéspedes pueden probar los éxitos de Bloomfield como Chicken Liver Toast con jalea de pimiento rojo, semillas de hinojo y verduras encurtidas, Venison Tourtiere con col roja en escabeche y Curry of Guinea Hen con coliflor, verduras guisadas y arroz basmati.
Junoon
Baigan Mirchi Ka Salan en Junoon.Instagram/Junoonnyc
Los entusiastas de la cocina india tendrán la oportunidad de disfrutar de una comida de tres platos Restaurant Week en el Junoon de Chelsea, ya que este restaurante hace su Precio fijo de Restaurant Week disponible para el almuerzo y la cena, los siete días de la semana. Junoon ofrece una variedad de platos indios contemporáneos para vegetarianos y carnívoros, que incluyen Ghost Chili Murgh Tikka (hecho con muslo de pollo tandoori, ensalada de repollo, puré de anacardo), Baigan Mirchi Ka Salan (berenjena bebé, tamarindo, maní, sésamo blanco, verde largo pimienta) y Mien Manga Curry (rape, tomate asado, hoja de curry, tamarindo).
La Torre del reloj
Perfecto foie gras en la torre del reloj.Instagram / Clocktowernyc
La torre del reloj Semana del Restaurante El menú es un evento disponible solo para el almuerzo de lunes a viernes, pero aún así vale la pena visitar el restaurante que se encuentra en la New York Edition y está dirigido por el chef Jason Atherton y el restaurador Stephen Starr. El menú del Atherton incluye un aperitivo, un plato principal y un postre. ¿Una comida ideal? Eso incluiría Parfait de Foie Gras con glaseado de cerveza negra, lentejas du Puy y masa madre tostada, bacalao del Atlántico asado con puerros tiernos estofados, avellana y salsa holandesa de cebollino, y Creamsicle Panna Cotta con bizcocho de mandarina y yogur.
Casa Mono
La comida catalana es la especialidad de Casa Mono.Instagram/Casamonobarjamon
Un querido restaurante español en Gramercy centrado en la cocina catalana, Casa Mono participa en Semana del restaurante durante el almuerzo , al igual que su local de tapas hermano, Bar Jamon. Casa Mono sirve platos como Camarones en Aguachile (camarones del Golfo con apio raspado y pepino), Pollastre Amb Samfaina (un estofado de pollo al estilo catalán) y Arroz con Leche.
Gotham Bar & Grill
Farro & Barley Risotto.Instagram / Gothambarandgrill
El legendario restaurante estadounidense moderno del chef Alfred Portale ha deleitado a los comensales de Greenwich Village durante 30 años y, durante la Semana del Restaurante, se puede devorar un precio fijo a la hora del almuerzo por una miseria. Espere disfrutar de platos abundantes y sabrosos como Sopa Sunchoke asada con pera Bosc escalfada y reducción de vino tinto, Farro & Barley Risotto con champiñones cremini, tubérculos y arándanos secos, y costilla de res estofada con coles de Bruselas, zanahorias Thumbelina, puré de papa y reducción de vino tinto
Bastardo
Sopa de boda vienesa de Bastard.Instagram / BastardNYC
En su llamado descaradamente Restaurante Tribeca que sirve comida europea moderna, el chef Markus Glocker hace un comida de la semana del restaurante solo para la cena a disposición de los huéspedes, con platos creativos que se extienden por todo el continente. Entre los aspectos más destacados, encontrará la sopa de bodas vienesa con albóndigas de hígado y brioche nockerl, pappardelle con salchicha de hinojo, tomate y vino tinto, y fondant de chocolate con sorbete de cítricos.
