El juego de los restaurantes es más brutalmente competitivo que nunca, pero este año también trajo el desafío de los escándalos de acoso a la mezcla para las empresas que representan a los chefs. Aún así, es una de las épocas más emocionantes para los restaurantes en eones, lo que hace que este sea un momento especialmente intrigante para las empresas de relaciones públicas en el espacio, incluidas nuestras elecciones para las firmas más notables en relaciones públicas de alimentos y restaurantes (Becca también hizo el PR Power 50 ).
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Hablando de eso, definitivamente pasa algo de tiempo con el PR Power 50 , nuestro esfuerzo anual (que lleva casi todo el año para armar) en honor a las 50 empresas de relaciones públicas que creemos que han realizado los movimientos más grandes y emocionantes en el transcurso de 2018.
Becca PR
Becca Parrish duplicó el tamaño de su oficina de Los Ángeles este año, dirigió la fiesta de los Oscar en Chateau Marmont de Jay-Z y ayudó a establecer Women in Hospitality United en respuesta a muchas noticias no deseadas de #MeToo en la industria. Los talentosos clientes de la firma incluyen a las superestrellas Eric Ripert y Tom Colicchio, junto con la celebridad recién creada Antoni Porowski de Queer Eye . Lea más sobre Becca en el PR Power 50
Baltz & Company
Para su vigésimo aniversario este año, la firma de Phil Baltz expandió su presencia nacional. Junto con un buffet libre de clientes de la ciudad de Nueva York, Baltz ahora maneja relaciones públicas culinarias para el mega-casino Baha Mar, Baha Mar, hizo crecer su relación con los famosos chefs José Andres, Alon Shaya y Gabriel Kreuther, y trabajó en Denver ( lanzando hotspots como Tavernetta) y LA, donde la impresionante restauración de la estación de tren Union Square del centro de la ciudad es un cliente.
León y Cordero
Lion cuenta con clientes eclécticos y nunca aburridos de alimentos / bebidas / hospitalidad en Nueva York y a nivel nacional, desde Birch Coffee y Empire Diner hasta 16 Handles, W Hotels y Cuba Travel Network. La firma también tiene una especialidad embriagadora en el lanzamiento de bares, como Slowly Shirley, Ophelia y The Rum House de Nueva York y Quarter + Glory de DC.
Hall PR
Junto con una floreciente actividad secundaria que ayudó a las marcas japonesas a ingresar a los EE. UU., Y viceversa, la respetada agencia de relaciones públicas de restaurantes y alimentos de Steven Hall se expandió a la gestión de talentos este año para chefs como Roxanne Spruance y Silvia Baldini.
Mona Creative
No hay Mona aquí, pero encontrará a Eva Karagiorgas e Ilana Alperstein, profesionales de la industria alimentaria que lanzaron esta empresa de rápido crecimiento en 2015. Entre los clientes de Hotspot se encuentran Babu Ji, Oath Pizza, Ferris y Momofuku Nishi. Mona también abrió el Four Seasons reiniciado y reubicado este año.
Cuidado de Chan
Sue Chan, quien dirigió la estrategia de marca de Momofuku durante años, lanzó esta agencia de gestión de marca de restaurante en 2016, y su cuidado ha nutrido a Cosme Group, Standard Hotels, el sitio de Vice's Munchies e incluso a Audi y VEVO.
