Solo uno de los platillos que ofrece Casa Tue, una institución de Miami Beach que acaba de abrir un salón de comidas en Saks en Brickell City Center.Casa Tua Cucina en Saks Brickell City Center / Marcello Cassano El primer salón de comidas del país dentro de Saks Fifth Avenue ya está abierto en Miami. Dentro del Brickell City Center, ubicado en el distrito financiero del centro de la ciudad, Casa Tua Cucina prepara platos gourmet italianos y mediterráneos, desde pasta casera hasta cruasanes y helados. Incluso hay un bar de vinos íntimo con 30 asientos que lo convierte en el lugar perfecto para repostar después de ir de compras.
Creado a través de una asociación entre Saks y el equipo detrás El emblemático restaurante Casa Tua de South Beach , Private Club & Hotel, el mercado de 18,000 pies cuadrados ofrece 10 comedores, un restaurante de 300 asientos, un bar completo, un mercado de flores y una tienda temática de artículos para el hogar. Esta es la primera vez para una tienda Saks con sede en EE. UU., Pero no para la marca global en sí. Se une a otros dos pabellones de comida gourmet de Saks, ambos ubicados en Canadá.
Brickell City Center es un lugar ideal para introducir este concepto en los EE. UU., Dice el presidente de Saks, Marc Metrick. En Saks, estamos adoptando un enfoque oportunista para introducir muchos elementos nuevos que encajan dentro de lo que llamamos el nuevo lujo. El elemento de estilo de vida de Brickell, junto con la oportunidad única de asociarse con un socio local, pero de renombre mundial como Casa Tua, hizo de esta una elección obvia. 
El interior de Casa Tua Cucina.Casa Tua Cucina en Saks Brickell City Center / Marcello Cassano
Ubicado en el primer piso del centro de la ciudad de Saks Brickell, el salón presenta un diseño rústico moderno con acentos industriales. Se asemeja a un mercado de estilo europeo, donde las estaciones incluyen una pequeña cocina abierta con vitrinas de vidrio transparente llenas de ingredientes y productos horneados. Algunos ofrecen asientos en el bar, donde los clientes pueden comer mientras los cocineros preparan platos. De lo contrario, hay docenas de sillas bajas, mesas y largos bancos de madera. En todo el espacio, los compradores pueden examinar los productos empaquetados, desde mermeladas y panes hasta dulces y canastas de regalo.
Las estaciones destacadas ofrecen abundantes platos italianos como lasaña, sopas diarias, pollos y carnes asadas, caviar y bottarga; o artículos más livianos como embutidos, quesos y paninis. También hay un área de pasta hecha a mano, una parrilla de crudo, una estación de pizzas y una barra de ensaladas y jugos. El salón también produce panes y pasteles recién horneados cada hora, desde focaccia hasta cruasanes y pasteles. 
Por supuesto, también hay café y croissants.Casa Tua Cucina en Saks Brickell City Center / Marcello Cassano
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Para tomar algo, pase por el mostrador de café y té, o siéntese en el bar de vinos, cervezas y cócteles repleto de más de 60 vinos, cervezas italianas embotelladas y cócteles mezclados con tónicos y licores italianos. Pruebe un menú de tapas y canapés, que también está disponible en el bar.
El restaurante Casa Tua es conocido por nuestra comida italiana, dice el fundador de Casa Tua, Miky Grendene. Y a través de Casa Tua Cucina, podemos ofrecer esos platos y mucho más. Todo lo que servimos es artesanal, elaborado con pasión e ingredientes que son difíciles de conseguir.
Dejando a un lado la comida, el espacio incluye un área pequeña con accesorios para el hogar y la cocina, combinados con flores y otros pequeños recuerdos para comprar.
El Brickell City Center de Miami abrió sus puertas en marzo de 2017, creando uno de los centros comerciales al aire libre más lujosos del país. Con aproximadamente 50,000 pies cuadrados, los asistentes al centro comercial se encontraron con minoristas como Lululemon, Sephora y Ted Baker, así como con restaurantes locales y una sala de cine para cenar.
Aunque Casa Tua Cucina es el primer salón de comidas que se abre dentro del centro comercial, no será el último. Un salón italiano de tres niveles llamado La Centrale ocupará aproximadamente 40,000 pies cuadrados con pastas, helados, café y postres similares. Aunque estaba programado para abrir a fines de 2017, aún no ha debutado. No hay noticias sobre una fecha de lanzamiento definitiva.
Casa Tua Cucina está separada de La Centrale, dice Grendene. Queremos que nuestros huéspedes se sientan como si estuvieran disfrutando de una comida en casa y estamos seguros de que nuestra pasión y atención a los detalles se destacarán entre nuestros huéspedes.
Casa Tua Cucina en Saks Brickell City Center (81 SW 8thSt., Miami) está abierto los siete días de la semana de 8 a.m. a 11 p.m.
