brooklyn tiene una de las mejores escenas de restaurantes en el país, y está en constante expansión. Recientemente, ha habido muchos recién llegados alborotados, desde un favorito vegano hasta un nuevo bistró francés. Realmente hay algo para todos, ya sea que esté buscando una cena clásica o cócteles creativos. A continuación, hemos redondeado algunos de los mejores nuevos restaurantes en Brooklyn, desde Williamsburg hasta Prospect Heights.
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Planta Williamsburg
316 Wythe Ave, Brooklyn, Nueva York 11249
Este restaurante vegano se está expandiendo rápidamente por una buena razón; los platos enfocados en vegetales seguramente serán disfrutados incluso por los carnívoros más voraces. El local de Williamsburg es un poco más discreto que el puesto avanzado de NoMad, con menos vibraciones de club y una estética más relajada de California. Piensa en abundantes plantas, luz natural y un comedor lo suficientemente grande como para que puedas organizar la noche de chicas perfecta, incluso en un ajetreado fin de semana en Williamsburg.
Pequeña papa
626 Vanderbilt Ave, Brooklyn, Nueva York 11238
Este animado bistró francés en Prospect Heights es del equipo detrás de Olmsted, un favorito local desde hace mucho tiempo. Su destino más nuevo en Vanderbilt Avenue sirve clásicos franceses con un toque diferente, con platos innovadores como pepinillos fritos. Anteriormente, este fue el sitio de Maison Yaki, pero desde entonces ha recibido un cambio de imagen total en el verdadero estilo de bistró francés. Ven por los cócteles, quédate por la creme brûlée.
conejo gordo
245 Dekalb Ave, Brooklyn, Nueva York 11205
Este nuevo restaurante de Fort Greene es justo lo que el vecindario necesitaba: comidas exclusivas, vino limpio de barril y cócteles con nombres temáticos de Elton John como 'Hold Me Closer' y 'Tiny Dancer'. La decoración es muy instagrameable y el ambiente es acogedor, ya sea que estés tomando unas copas en una primera cita o disfrutando de un brunch al día siguiente. Los veteranos de la industria hotelera Jill Cuticello y Sam Barron (anteriormente de Lua) abrieron el restaurante en el antiguo espacio del restaurante Mega Bites. La ubicación en realidad ha sido el hogar de un restaurante durante los últimos 30 años, pero ahora recibió una actualización moderna. Espere iteraciones elevadas de todos los platos favoritos de su cena, ya que el ex-alumno de Laser Wolf, el chef Dan Reilly, está detrás del menú.
lula mae
472 Myrtle Ave, Brooklyn, Nueva York 11205
Este elegante restaurante camboyano contemporáneo en Clinton Hill sirve platos innovadores y cócteles creativos, y ya está recibiendo excelentes críticas. El chef-slash-socio Dan San, que anteriormente estuvo en Chinese Tuxedo, ahora prepara platos inspirados en su abuela camboyana. Lula Mae está abierto para la cena de miércoles a sábado y tiene un salón en la trastienda que permanece abierto hasta tarde.
Pequeño huevo
657 Washington Ave, Brooklyn, Nueva York 11238
El lugar de brunch favorito de Williamsburg está de vuelta y mejor que nunca. Después de 15 años con una fila en la puerta, el punto de acceso de Brooklyn cerró sus puertas en septiembre de 2020. Ahora, ha regresado triunfalmente en Prospect Heights, en la antigua casa de MeMe's Diner. Esta es una versión actualizada del puesto avanzado de Williamsburg, con algunos de los clásicos (como los huevos Rothko, que incluye brioche, queso cheddar derretido y un huevo perfectamente líquido), así como algunos platos nuevos.
el pabellón rojo
1241 Flushing Ave, Brooklyn, NY 11237
Este bullicioso punto de acceso de Bushwick es una botica durante el día y un club nocturno neo-noir asiático por la noche. El Pabellón Rojo no solo sirve la cena; también ofrece espectáculos de cabaret inmersivos, viajes sonoros y mucho más. Este menú es igual de ingenioso, con un delicioso brunch de dim sum.
Una palabra
41 Washington St, Brooklyn, Nueva York 11201
El último bar de cócteles y restaurante de lujo de Dumbo abrió sus puertas en febrero en la intersección súper Instagramable de Washington y Street. Este elegante y elegante restaurante de barrio ofrece platos de origen local inspirados en la temporada de Gabe McMackin, quien anteriormente fue chef ejecutivo en el extremadamente moderno Troutbeck en valle de hudson . Gair ofrece una extensa y creativa lista de cócteles, junto con opciones de 'plantas' y 'principalmente no plantas' para vegetarianos y carnívoros por igual.
