En promedio, su cuerpo tarda entre 4 y 5 horas en digerir una comida. Saltarse el desayuno le da al cuerpo más tiempo para 'limpiarse'.Unsplash / Brooke Lark El ayuno intermitente (IF), no comer hasta 16 horas seguidas (generalmente interrumpiendo el ayuno alrededor del almuerzo), es una tendencia en el mundo del bienestar hoy en día, y algunos expertos creen que IF puede ayudarlo a perder kilos no deseados y a mejorar la función cognitiva . La pérdida de peso tiene sentido, pero ¿podría el ayuno realmente tener un impacto en tu cerebro? Es posible. Profundicemos en la comprensión de lo que sucede en su cuerpo y cómo funcionan sus sistemas en conjunto cuando su cuerpo consume alimentos.
Al examinar cómo el IF puede afectar la salud del cerebro, es importante comprender qué sucede con ese órgano crítico durante el proceso digestivo. Debido a que su cerebro es el principal centro de comunicación de su cuerpo, un elemento clave a tener en cuenta en esta relación es cómo funciona su cerebro para producir hormonas.
Su sistema endocrino es responsable de la producción y el equilibrio hormonal, lo que ayuda a su cuerpo a crecer y desarrollarse. Sin embargo, su cerebro activa la comunicación inicial para la regulación hormonal. Su hipotálamo, más fácilmente conocido como el centro de control, escanea sus niveles hormonales varias veces al día. El hipotálamo está en comunicación constante con la glándula pituitaria para estimular la producción de hormonas de las glándulas suprarrenales, tiroideas o paratiroides.
Su tiroides también es responsable de muchas funciones cruciales en su cuerpo; regula la temperatura corporal, la frecuencia cardíaca, el crecimiento y el metabolismo, por nombrar solo algunos. Su metabolismo (o la capacidad de su cuerpo para descomponer los alimentos y convertirlos en energía) es crucial para la supervivencia. Su tiroides produce dos tipos de hormonas para regular la función del sistema: T3 y T4 (una activa y otra inactiva). Ayudan a regular directamente su metabolismo. Estos están en constante cambio debido a las señales que comunica su cerebro. Su tiroides trabaja en un circuito de retroalimentación con su cerebro para mantener su metabolismo funcionando sin problemas.
Sin embargo, consumir cantidades excesivas de alimentos, particularmente de la variedad azucarada y con almidón (que elevará rápidamente su nivel de azúcar en la sangre) o alimentos procesados (que su cuerpo tiene dificultades para reconocer como combustible inmediato), pueden afectar ese circuito de retroalimentación, causando así su cerebro y su tiroides se vuelven lentos. Esto conduce a una ralentización de su metabolismo; lo que eso significa es aumento de peso.
Teniendo todo eso en cuenta, es importante explorar formas en las que podamos mantener nuestro cerebro fresco, saludable y no sobrecargado con deberes innecesarios para que podamos pensar con claridad, responder rápidamente y vivir una vida feliz y saludable. Así es como el ayuno intermitente puede producir beneficios increíbles que estimulan el cerebro para su salud cognitiva.
Entonces, ¿cómo ayuda IF? Cuando se consumen alimentos, el exceso de combustible que su cuerpo no usa inmediatamente es almacenado por la hormona insulina en forma de glucosa, que generalmente se libera cuando hay un exceso de azúcar en el torrente sanguíneo. La sensibilidad a la insulina puede disminuir con el tiempo si continúa comiendo en exceso, especialmente cantidades excesivas de azúcar. El exceso de glucosa que no puede ser almacenado por sus células termina almacenándose como grasa en sus músculos y tejidos.
La técnica IF se puede realizar en Variedad de formas , pero, como se mencionó anteriormente, la teoría es que se pasa por períodos prolongados entre comidas (de ahí el término ayuno). Los períodos de ayuno pueden durar entre 12 horas (generalmente el tiempo promedio entre la cena por la noche y el desayuno de la mañana siguiente), 16 horas de ayuno (entre la cena y el almuerzo del día siguiente es común) o 24 horas completas entre comidas. Este último método es recomendado por algunos médicos que creen El ayuno intermitente es un ejercicio estacional beneficioso. , desintoxicando el cuerpo de la temporada anterior y preparándolo para el nuevo equinoccio.
Debe enfatizarse que cuando está pasando por un período de abstención de alimentos, los profesionales del bienestar recomiendan encarecidamente que beba mucha agua y descanse lo suficiente, para que su cuerpo pueda hacer el trabajo que necesita para desintoxicarse. reparar y recuperar.
En promedio, su cuerpo tarda entre 4 y 5 horas en digerir una comida. Su cuerpo utilizará ese alimento digerido como energía inmediata, quemándolo como la primera línea de defensa energética. Sin embargo, es durante las horas siguientes que su cuerpo comenzará a sumergirse en el glucógeno almacenado. A esto también se le llama reserva de combustible, y normalmente es grasa almacenada en sus músculos y tejidos.
Por lo tanto, un efecto a corto plazo del ayuno intermitente es que el combustible almacenado se agota y, por lo tanto, una rápida pérdida de grasa es un resultado común. Las personas a menudo verán resultados instantáneos con el ayuno, como la pérdida de peso inicial, una sensación de ligereza y alivio de la hinchazón, el estreñimiento y otros problemas digestivos. Pero además, también existen increíbles beneficios cognitivos al someterse a períodos de FI. Debido a que su cuerpo no está introduciendo nuevos alimentos durante un período de ayuno, pasa por un período de recuperación. Durante este tiempo trabajará para eliminar la inflamación y reparar las áreas donde ocurrió. Se ha demostrado que la inflamación es el precursor de muchas enfermedades debilitantes, incluidas las enfermedades cardíacas, el cáncer, la diabetes y las enfermedades autoinmunes. Más recientemente, se ha correlacionado con la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
El ayuno de más de seis horas permite que tu cuerpo entre en la fase de limpieza, limpiando las células dañadas, reciclando los desechos producidos por las células dañadas y reparando y fortaleciendo los restantes para mejorar tu estado de salud. Estos tipos de reparaciones genéticas son estimulados por la liberación de la hormona del crecimiento humano (HGH). HGH trabaja para fortalecer y mejorar la función de los músculos, órganos y sistemas internos de su cuerpo. Las investigaciones también sugieren que la HGH ayuda al cerebro con el procesamiento neuronal y el funcionamiento sináptico, estimulando la memoria del cerebro y la eficiencia del procesamiento del pensamiento. Estudios del Instituto del Corazón del Centro Médico Intermountain han demostrado que los hombres que ayunaron durante 24 horas tuvieron un aumento del 2,000 por ciento en la HGH circulante, y las mujeres tuvieron un aumento del 1,300 por ciento.
El ayuno, por supuesto, puede no ser para todos (especialmente para aquellos con problemas de salud graves), pero si está en forma, saludable e interesado en el proceso, vale la pena experimentarlo por su cuenta o con el apoyo de un médico. Esta técnica podría ser la clave para resolver tanto sus luchas mentales como sus problemas de pérdida de peso.
Jamie adelante es un asesor de salud holística con sede en el área de Jersey City / NYC. Ella trabaja con los clientes para ayudar a educarlos sobre nutrición funcional y trucos conductuales / psicológicos para una vida saludable y feliz. Jamie tiene una formación académica en psicología y se graduó del Instituto de Nutrición Integrativa. Continúa sus estudios en Salud Hormonal de la Mujer y también es bailarina de formación clásica e instructora de fitness en el área metropolitana de Nueva York.
